Nationalgericht Albanien: Qofte Me Perime (Rezept) Qofte me Perime sind die gemüsereiche Variante der albanischen Fleischbällchen, Hackfleisch gemischt mit geriebener Zucchini und Karotte. Das Gemüse macht die Bällchen saftiger und etwas leichter als die reine Fleischversion. Gebraten oder gegrillt, passen sie zu Joghurt oder einem einfachen Salat. In etwa 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Qofte me Perime (Rezept)