Qaxwo Somali bringt Lamm oder Rind mit Reis in einem Topf zusammen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Zimt. Das Fleisch brät zunächst an, zieht dann in Wasser weich, bevor der Reis dazukommt und die restliche Flüssigkeit aufnimmt. Insgesamt braucht das Gericht etwa eine Stunde, die meiste Zeit unbeaufsichtigt auf dem Herd. Tipp: Hier gibt es 71 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Qaxwo Somali (Rezept)