Nationalgericht Frankreich: Poulet Provençal (Rezept) Poulet Provençal ist geschmortes Hähnchen in einer Tomatensauce mit Thymian, Rosmarin und schwarzen Oliven, wie sie in der Provence seit jeher gekocht wird. Das Fleisch zieht in der Pfanne durch, während Tomaten und Kräuter zu einer kräftigen Sauce einkochen. Fertig ist das Gericht in etwa 25 Minuten, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Poulet Provençal (Rezept)