Nationalgericht Portugal: Salada De Orelha De Porco (Rezept) Schweineohren, weich gekocht und in einer Marinade aus Essig, Öl und Gewürzen eingelegt, sind die Basis der Salada de Orelha de Porco. Nach dem Kochen werden sie in Würfel geschnitten und mindestens eine Stunde durchgezogen. In Portugal gilt das Gericht als deftige Vorspeise mit langer Tradition. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Salada de Orelha de Porco (Rezept)