Nationalgericht Mexiko: Pollo A La Cacerola (Rezept) Für ein Sonntagsessen mit der Familie schmort in Mexiko oft Pollo a la Cacerola auf dem Herd, Hähnchen, das langsam in einer Tomaten-Gemüse-Brühe gart, bis das Fleisch zart auseinanderfällt. Paprikapulver und Kreuzkümmel geben dem Eintopf seine Würze, dazu kommen Zwiebel, Tomaten und grüne Paprika. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pollo a la Cacerola (Rezept)
Pollo a la Cacerola
Nationalgericht Uruguay: Pollo a la Cacerola (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo A La Cacerola (Rezept) Im Topf statt im Ofen gart Pollo a la Cacerola. Hähnchenbrust wird zunächst angebraten, dann mit Karotten, Paprika und einer Brühe aus Kreuzkümmel und Paprikapulver eine halbe Stunde geschmort. Das langsame Köcheln macht das Fleisch zart und lässt die Gemüsestücke die Würze der Brühe aufnehmen. Ein einziger Topf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo a la Cacerola (Rezept)