Podchasnyk ist ein Eintopf aus Fleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse, wie er in der Ukraine an kalten Tagen gekocht wird. Fleisch wird angebraten, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika kommen dazu, danach köcheln alle Zutaten in Brühe, bis Fleisch und Gemüse weich sind. Von der Vorbereitung bis zur fertigen Suppe dauert es etwa eine Stunde. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Podchasnyk (Rezept)