Nationalgericht Elfenbeinküste: Placali Avec Sauce Graine (Rezept) Placali ist ein gestampfter Maniokteig, der in der Elfenbeinküste als Beilage zu kräftigen Saucen dient, hier zur Sauce Graine aus Palmfruchtkonzentrat. Der Teig wird aus gekochter, pürierter Maniokwurzel gemacht und bekommt dadurch eine zähe, fast klebrige Konsistenz, wie man sie auch von Fufu kennt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Placali avec Sauce Graine (Rezept)