Goldbraun gebacken, mit einer herzhaften Füllung aus Kraut oder Kartoffeln, duften Piroggen schon von Weitem nach russischer Hausmannskost. Diese kleinen, gefüllten Hefeteigtaschen gehören seit Jahrhunderten zur russischen Küche und wurden traditionell zu Festtagen und besonderen Anlässen gebacken. Der lockere Hefeteig umschließt eine würzige Füllung, die beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Piroggen (Rezept)