Nationalgericht Türkei: Pide Mit Hackfleisch (Rezept) Ihre charakteristische Bootsform macht Pide auf den ersten Blick erkennbar, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen, die Ränder hochgeklappt und mit Ei bestrichen goldbraun gebacken. Der Hefeteig braucht etwa eine Stunde zum Gehen, danach geht die eigentliche Zubereitung schnell. In der Türkei ist Pide … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Pide mit Hackfleisch (Rezept)