Nationalgericht Singapur: Penang Laksa (Rezept) Penang Laksa kommt ursprünglich aus Malaysia, hat sich aber auch in Singapur als Nudelsuppe mit saurer, fischbetonter Brühe etabliert. Reisnudeln liegen in einer Mischung aus Fischbrühe, Tamarinde und Kokosmilch, dazu Fischfilet, Kaffir-Limettenblätter und frische Kräuter. Die Säure der Tamarinde unterscheidet sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Penang Laksa (Rezept)