Nationalgericht Paraguay: Pato En Salsa (Rezept) Ente kommt in Paraguay seltener auf den Tisch als Rind, bei Pato en Salsa spielt sie aber die Hauptrolle. Die Stücke werden zuerst scharf angebraten, dann in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Brühe fast eine Stunde geschmort. Frische Kräuter kommen erst kurz vor dem Servieren dazu. Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Pato en salsa (Rezept)