Nationalgericht Bangladesch: Patali Gur Er Payesh (Rezept) Payesh ist die bengalische Antwort auf den Milchreis, nur dass hier Patali Gur, fester Palmzucker, für die Süße sorgt statt weißem Zucker. Reis kocht dafür lange in Milch, bis er weich ist und die Flüssigkeit cremig wird. Kardamom und Zimt geben Wärme, Rosinen und Nüsse sorgen für Biss. Serviert wird Patali … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Patali Gur er Payesh (Rezept)