Chole Bhature ist ein herzhaftes Gericht aus der Punjab-Region, kräftig gewürzte Kichererbsen neben Bhature, einem in Öl frittierten, luftigen Hefebrot. Die Kichererbsen ziehen ihre Würze aus Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Garam Masala, während das Brot durch das Frittieren außen knusprig und innen weich wird. Serviert wird es meist als reichhaltiges Frühstück oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Chole Bhature (Rezept)