Nationalgericht Südafrika: Ostrich Steak With Chutney (Rezept) Auch dieses Gericht setzt auf mageres Straußenfleisch, diesmal als Steak und begleitet von einem selbstgemachten Mango-Chutney anstelle einer klassischen Sauce. Zwiebeln, Mango, Apfelessig und Honig köcheln zu einer fruchtig-säuerlichen Beilage, während das Steak nur kurz und scharf angebraten wird. Etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Ostrich Steak with Chutney (Rezept)