Nationalgericht Griechenland: Eliopita (Rezept) In vielen griechischen Küchen gehört ein Laib mit eingebackenen Oliven zum festen Repertoire. Eliopita ist genau das, ein herzhaftes Brot aus Mehl, Olivenöl, Zitronensaft und gehackten Oliven, das ohne Hefe auskommt und mit Backpulver aufgeht. Oregano gibt zusätzliche Würze. Als Snack oder Beilage zu Meze passt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Eliopita (Rezept)