Nationalgericht Zypern: Olive Pie (Rezept) Entsteinte Oliven, angedünstete Zwiebel und Thymian füllen diese kleinen Teigtaschen aus Zypern, deren Teig nur aus Mehl, Wasser und Olivenöl besteht. Nach 30 Minuten Ruhezeit wird der Teig ausgerollt, gefüllt und die Ränder gut verschlossen. Im Ofen bei 180 Grad brauchen sie etwa 20 Minuten, bis sie golden sind. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Olive Pie (Rezept)