Nationalgericht Nigeria: Ogbono Soup (Rezept) Gemahlene Ogbono-Samen geben der Ogbono Soup ihre zähflüssige, leicht schleimige Konsistenz, ähnlich wie bei Okra. Fleisch oder Fisch köchelt zunächst in Brühe, bevor das Ogbono-Pulver eingerührt wird, dabei ist gründliches Rühren wichtig, damit keine Klumpen entstehen. Frischer Spinat oder andere grüne Blätter kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Ogbono Soup (Rezept)