Nationalgericht El Salvador: Nuegados De Yuca (Rezept) Aus gestampfter Yuca werden bei Nuegados kleine Bällchen geformt, frittiert und anschließend in einem Sirup aus Zucker und Wasser gewälzt. Außen bleibt eine knusprige Kruste, innen ein weicher Kern. In El Salvador gehören sie zu den Süßspeisen, die vor allem zu Festen gemacht werden. Backpulver im Teig sorgt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Nuegados de yuca (Rezept)