Nationalgericht Deutschland: Niedersächsischer Snirtjebraten (Rezept) Snirtjebraten ist ein Schweinebraten, der vor dem Schmoren mit Senf und Honig eingerieben wird, was ihm eine leicht süßliche Kruste gibt. Zwiebeln und Knoblauch geben Aroma, Paprika sorgt für Farbe im Sud. Nach mindestens zwei Stunden bei niedriger Hitze ist das Fleisch so weich, dass es sich mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Niedersächsischer Snirtjebraten (Rezept)