Nationalgericht Namibia: Namibischer Trockenfisch (Rezept) Getrockneter Fisch ist in Namibia eine alte Methode, den Fang länger haltbar zu machen, gewürzt mit Meersalz, Paprika, Koriander und einem Schuss Zitronensaft. Nach dem Marinieren liegen die Fischstücke einen ganzen Tag zum Trocknen aus, bevor sie als Snack fertig sind. Kochen im eigentlichen Sinn braucht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Namibischer Trockenfisch (Rezept)