Nationalgericht Neuseeland: Mussel Chowder (Rezept) Muscheln sind in Neuseeland günstig und reichlich vorhanden, vor allem die grünlippige Muschel aus den Gewässern der Nordinsel. Dieser Chowder verkocht sie mit Zwiebel, Karotte und Sellerie zu einer sahnigen Suppe, die in etwa zwanzig Minuten fertig ist. Thymian gibt der cremigen Basis eine erdige Note, die die Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Mussel Chowder (Rezept)