Nationalgericht Fiji: Mud Crab Curry (Rezept) Mud Crab, in Kokosmilch und einer Mischung aus Garam Masala, Kreuzkümmel und Korianderpulver gegart, ergibt ein Curry mit kräftiger Würze. Chili und frischer Ingwer sorgen zusätzlich für Schärfe, Limettensaft für Säure am Ende. Wie beim verwandten Masala Crab Curry ist auch hier der Anteil an Krabbenfleisch großzügig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mud Crab Curry (Rezept)