Nationalgericht Tschechien: Moravský Vrabec (Rezept) Der Name Moravský Vrabec bedeutet übersetzt Mährischer Spatz, mit Vögeln hat das Gericht aber nichts zu tun. Es handelt sich um mariniertes Schweinefleisch aus Schulter oder Nacken, das langsam geschmort wird, bis es sich mit der Gabel zerteilen lässt. Aus der Region Mähren stammend, wird es klassisch mit Knödeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Moravský Vrabec (Rezept)