Nationalgericht Tansania: Mkate Wa Sinia (Rezept) Fladenbrot braucht selten mehr als Mehl, Wasser, etwas Öl und Backpulver, und genau daraus besteht auch Mkate wa Sinia. Der Teig wird kurz geknetet, ausgerollt und in der Pfanne gebacken, bis er goldbraune Flecken bekommt. In Tansania landet das Brot als Beilage neben Suppen und Eintöpfen auf dem Tisch. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Mkate wa Sinia (Rezept)