Nationalgericht Japan: Saba Miso (Rezept) Makrele verträgt kräftige Aromen gut, und genau das nutzt Saba Miso, indem die Filets in einer Miso-Mirin-Marinade ziehen, bevor sie gegrillt werden. Die Süße der Marinade gleicht den kräftigen, leicht öligen Geschmack des Fisches aus, die Kruste wird beim Grillen dunkel und leicht karamellisiert. Serviert wird die Makrele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Saba Miso (Rezept)