Nationalgericht Frankreich: Mille-Feuille (Rezept) Mille-Feuille bedeutet wörtlich tausend Blätter und bezieht sich auf die vielen dünnen Schichten des Blätterteigs, aus dem das Dessert besteht. Zwischen zwei bis drei gebackenen Teigplatten kommt eine Vanillecreme aus Eigelb, Milch und Maisstärke, obenauf eine dünne Zuckerglasur. Der Teig wird separat gebacken und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Mille-Feuille (Rezept)