Nationalgericht Bhutan: Mentsu (Rezept) In Bhutans Küche gehören gefüllte Teigtaschen zum festen Repertoire, und Mentsu zählt zu den einfacheren Varianten davon. Ein Teig aus Mehl und Wasser wird dünn ausgerollt, mit einer Füllung aus gekochten Bohnen, Zwiebel, Ingwer und Kurkuma belegt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Das Ergebnis ist knusprig außen und weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Mentsu (Rezept)