Nationalgericht Albanien: Mëngjesi I Shtëpisë (Rezept) Zum Frühstück gibt es in vielen albanischen Haushalten Mëngjesi i Shtëpisë, Rührei mit Tomaten, Paprika und Feta, das in der Pfanne in gut zehn Minuten fertig ist. Der Name bedeutet schlicht Frühstück des Hauses und beschreibt damit eher ein Prinzip als ein festes Rezept. Herzhaft, sättigend und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Mëngjesi i Shtëpisë (Rezept)