Nationalgericht Mazedonien: Mekici (Rezept) Am mazedonischen Frühstückstisch tauchen Mekici oft als warme, luftig-fettige Teigfladen auf, direkt aus der Pfanne serviert. Der Teig besteht nur aus Mehl, Salz, Backpulver und Wasser und wird in Portionen ausgerollt und in heißem Öl goldbraun frittiert. Gegessen werden sie süß mit Honig oder herzhaft mit Käse und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Mekici (Rezept)