Nationalgericht Lettland: Medus Pīrāgs (Rezept) Medus pīrāgs ist ein lettischer Honigkuchen, dessen Teig statt mit Zucker vor allem mit Honig gesüßt wird. Butter und Honig werden cremig gerührt, dann Eier und die trockenen Zutaten untergehoben. Optional geben Zimt oder Ingwer dem Kuchen eine würzige Note. Bei 180 Grad braucht er etwa 25 bis 30 Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Medus pīrāgs (Rezept)