An einem gewöhnlichen Abend unter der Woche landen in Norwegen oft Medisterkaker in der Pfanne, gewürzte Fleischklopse aus Schweinehack, Zwiebel und einem in Milch eingeweichten Brötchen. Muskatnuss gibt der Masse ihre charakteristische Würze, die das Gericht von gewöhnlichen Frikadellen unterscheidet. Von der Zubereitung bis zum fertigen Klops vergehen kaum mehr als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Medisterkaker (Rezept)