Nationalgericht Bosnien: Medenjaci (Rezept) Honig gibt Medenjaci die Süße und auch den Namen, der sich vom bosnischen Wort für Honig ableitet. Für den Teig werden Butter, Honig und Zucker geschmolzen und mit Mehl, Zimt, Kakao und einem Ei zu einem festen Teig verknetet. Nach acht bis zehn Minuten im Ofen bei 180 Grad sind die Kekse fertig und noch leicht weich. Beim … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Medenjaci (Rezept)
Medenjaci
Nationalgericht Serbien: Medenjaci (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Medenjaci (Rezept) Medenjaci sind kleine Honigkekse, die mit Zimt, Nelken und gehackten Walnüssen gewürzt und bei 180 Grad gebacken werden, bis sie eine goldene Farbe annehmen. In Serbien gehören sie zu den Gebäcken, die zu Feiertagen entstehen und sich gut lagern lassen. Der Teig ist schnell gemacht, geformt werden daraus kleine Kugeln, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Medenjaci (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Medenjaci (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Medenjaci (Rezept) Zur Adventszeit gehören in Kroatien vielerorts Medenjaci auf den Tisch, kleine Honigkekse mit Zimt, Nelken und Ingwer. Der Teig aus Honig, Ei und Mehl muss mindestens zwei Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen, bevor er ausgerollt und ausgestochen wird. Gebacken werden die Kekse nur zehn bis zwölf Minuten bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Medenjaci (Rezept)