Nationalgericht Somalia: Maraq Kaluun (Rezept) Wenn in Somalia frischer Fisch vom Markt kommt, landet er oft in einem Eintopf wie diesem, zusammen mit Karotten, Paprika und Tomaten. Maraq Kaluun wird mit Kreuzkümmel, Koriander und je nach Geschmack ein bis zwei Chilischoten gewürzt, gegart in Fisch- oder Gemüsebrühe. Von der ersten Zwiebel in der Pfanne bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Maraq Kaluun (Rezept)