Nationalgericht Kirgisistan: Manti Mit Kürbis (Rezept) Bei dieser Variante der Manti ersetzt eine Füllung aus weich gekochtem, püriertem Kürbis mit Kreuzkümmel und Paprika das übliche Hackfleisch. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, gefüllt und wie beim klassischen Rezept im Dampfgarer gegart. Die vegetarische Füllung schmeckt milder und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Manti mit Kürbis (Rezept)