Nationalgericht Dominica: Maniok-Pfannkuchen (Rezept) Maniok-Pfannkuchen bestehen aus zerdrücktem, frischem Maniok, der mit Ei und etwas Milch zu einem Teig verrührt und in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Statt der süßen Note vieler Kokosgerichte aus Dominica setzt dieses Gericht auf Salz und Pfeffer und wirkt dadurch eher wie ein herzhafter Rösti. Es eignet sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Maniok-Pfannkuchen (Rezept)