Nationalgericht Chile: Machas Con Salsa Verde (Rezept) Machas, eine an der chilenischen Pazifikküste verbreitete Muschelart, werden für dieses Gericht kurz gekocht und mit einer grünen Sauce aus Petersilie, Knoblauch und Olivenöl serviert. Die Muscheln garen nur wenige Minuten, bis sich die Schalen öffnen, danach wird das Fleisch herausgelöst. Zum Servieren kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Machas con Salsa Verde (Rezept)