Nationalgericht Singapur: Lor Bak (Rezept) Lor Bak ist mariniertes Schweinefleisch, das in dünne Teigblätter gerollt und knusprig frittiert wird, ein beliebter Snack der chinesisch-singapurischen Küche. Fünf-Gewürze-Pulver, Sojasauce, Knoblauch und etwas Zucker geben dem Fleisch vor dem Rollen seine Würze. Nach dem Frittieren ist die Hülle knusprig, während das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Lor Bak (Rezept)