Nationalgericht Kuwait: Khameer Bread (Rezept) Khameer ist ein Hefebrot aus Kuwait, das durch die lange Gehzeit besonders locker wird. Der Teig braucht nur Mehl, Hefe, Wasser und etwas Olivenöl, dafür aber Geduld, denn zwischen erstem und zweitem Gehen vergehen anderthalb Stunden. Gebacken wird er als kleine, runde Fladen, die warm mit Dips oder als Beilage auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Khameer Bread (Rezept)
kuwaitische Küche
Nationalgericht Kuwait: Chicken Fatteh (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Chicken Fatteh (Rezept) Schichten aus geröstetem Fladenbrot, gezupftem Hähnchen und einer Joghurt-Knoblauch-Sauce ergeben Chicken Fatteh, ein Gericht, das eher angerichtet als lange gekocht wird. Das Hähnchen gart im Sud, während das Brot in der Pfanne knusprig wird. Am Ende kommt alles übereinandergeschichtet auf den Teller. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Chicken Fatteh (Rezept)