Nationalgericht Türkei: Kuru Dolma (Rezept) Anders als die bekannteren, frisch gefüllten Weinblätter nutzt Kuru Dolma getrocknete Blätter, die vor der Füllung erst eingeweicht werden müssen. Der Reis wird mit Zwiebel, Olivenöl und Paprikapulver angebraten, bevor die Blätter damit gefüllt und eng gerollt werden. Im Topf garen sie bei niedriger Hitze etwa eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Kuru dolma (Rezept)