Kuku wa Kienyeji bedeutet wörtlich so viel wie Landhuhn und bezeichnet in Tansania ein in Tomaten und Gewürzen geschmortes Hähnchengericht. Kurkuma gibt der Sauce ihre gelbe Farbe, Ingwer und Knoblauch die Würze. Bis das Fleisch gar ist, vergeht knapp eine Stunde auf dem Herd. Tipp: Hier gibt es 86 weitere Rezepte aus Tansania. Vorstellung Kuku wa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Kuku wa Kienyeji (Rezept)