Queque Seco ist ein einfacher Rührkuchen aus Costa Rica, gewürzt mit Zimt und Nelken. Trotz des Namens, der übersetzt trockener Kuchen bedeutet, bleibt er durch Öl und Milch im Teig angenehm locker. Serviert wird er meist in Scheiben zum Kaffee. Tipp: Hier gibt es 101 weitere Rezepte aus Costa Rica. Vorstellung Queque Seco Der Teig für Queque Seco wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Queque Seco (Rezept)
Kuchen
Nationalgericht Jamaika: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept) Ananas trifft hier auf einen einfachen Rührteig, der beim Backen unter der Frucht karamellisiert und nach dem Stürzen obenauf liegt. Pineapple Upside-Down Cake ist in Jamaika ebenso verbreitet wie in den USA, wo der Kuchen ursprünglich populär wurde. Für den Teig braucht es nur Butter, Zucker, Ei, Mehl und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)