Nationalgericht Irak: Kubba Mosul (Rezept) Kubba Mosul kommt aus der nordirakischen Stadt Mosul und unterscheidet sich von anderen Kubba-Varianten durch die Hülle aus Weizengrieß statt Mehlteig. Gefüllt werden die Taschen mit gewürztem Hackfleisch, Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen. Gegart werden sie direkt in Brühe, in der sie auch serviert werden. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irak: Kubba Mosul (Rezept)