Nationalgericht Senegal: Kouskous De Mil (Rezept) Hirse bildet in diesem senegalesischen Gericht die Basis statt Grieß, wie man es vom nordafrikanischen Couscous kennt. Sie kocht etwa fünfzehn Minuten gar, während in einer Pfanne Zwiebel, Knoblauch, Fleisch und Gemüse wie Karotte und Zucchini angebraten werden. Am Ende kommt beides zusammen und wird mit Kreuzkümmel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Kouskous de mil (Rezept)