Nationalgericht Estland: Kõrvitsapüreesupp (Rezept) Kürbis, Zwiebel und Knoblauch köcheln bei Kõrvitsapüreesupp in Gemüsebrühe, bis sich alles zu einer Suppe pürieren lässt. Kokosmilch und Kreuzkümmel geben ihr eine Würze, die eher an internationale Kürbissuppen erinnert als an klassisch estnische Hausmannskost. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende hebt die Süße des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Kõrvitsapüreesupp (Rezept)