Nationalgericht Japan: Korokke (Rezept) Korokke sind japanische Kroketten, meist aus Kartoffelpüree, das mit angebratenen Zwiebeln vermengt, paniert und frittiert wird. Sie stammen ursprünglich von der französischen Croquette ab, die im 19. Jahrhundert nach Japan kam und dort ihre eigene Form fand. Serviert werden sie als Beilage, Snack oder im Sandwich zwischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Korokke (Rezept)