Nationalgericht Tschechien: Koprová Omáčka (Rezept) Dill ist in der tschechischen Küche vor allem als Basis für Soßen bekannt, und Koprová Omáčka ist die bekannteste davon. Rindfleisch köchelt langsam in Brühe, bis es zart ist, dann entsteht aus dem Fond mit Sahne und frischem Dill die namensgebende Soße. Serviert wird das Fleisch in Scheiben mit reichlich Soße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Koprová Omáčka (Rezept)