Nationalgericht Norwegen: Koldtbord (Rezept) Koldtbord ist die norwegische Form des kalten Buffets, bei dem geräucherter Lachs oder eingelegter Hering neben Schinken, Salami und frischem Gemüse stehen. Ursprünglich diente diese Art zu essen den Fischerfamilien als praktische, haltbare Mahlzeit. Heute wird es vor allem zu Feiertagen und größeren Zusammenkünften … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Koldtbord (Rezept)