Nationalgericht Kroatien: Salata Od Svježeg Kupusa (Rezept) Weißkohl, fein geschnitten und mit einer säuerlichen Vinaigrette aus Olivenöl und Apfelessig angemacht, ergibt Salata od Svježeg Kupusa, eine der einfachsten Beilagen der kroatischen Küche. Eine geriebene Karotte bringt Farbe und eine leichte Süße hinein. Fertig ist der Salat in zehn Minuten, am besten zieht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od Svježeg Kupusa (Rezept)
Kohl-Salat
Nationalgericht Nicaragua: Ensalada de Repollo (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Ensalada De Repollo (Rezept) Zu gebratenem Fleisch oder gefüllten Tortillas braucht es oft nur einen frischen Gegenpart auf dem Teller, und diese Rolle übernimmt die Ensalada de Repollo. Feiner Weißkohl wird mit Karotte, Zwiebel und Limettensaft angemacht, dazu etwas Zucker gegen die Säure. In Nicaragua ist der Salat eine der häufigsten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Ensalada de Repollo (Rezept)