Nationalgericht Kroatien: Kiseli Kupus (Rezept) Kiseli Kupus ist kroatisches Sauerkraut, das anders als die schnelle Beilage aus dem Glas noch selbst fermentiert wird. Grüner Kohl wird mit Salz geknetet, bis er Saft zieht, dann zwei bis drei Wochen kühl gelagert, bis die Milchsäuregärung ihn sauer macht. Die eigentliche Arbeit ist in einer halben Stunde erledigt, den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Kiseli Kupus (Rezept)
Kiseli Kupus
Nationalgericht Serbien: Kiseli Kupus (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Kiseli Kupus (Rezept) Diese Sauerkraut-Spezialität vereint frische, knackige Zutaten mit aromatischen Gewürzen und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der serbischen Küche. Bereiten Sie sich darauf vor, mit jedem Bissen in die reichhaltige kulinarische Tradition des Balkans einzutauchen! Tipp: Hier gibt es 150 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Kiseli Kupus (Rezept)