Nationalgericht Usbekistan: Kichiri Plov (Rezept) Kichiri Plov ist die usbekische Antwort auf ein Reisgericht mit Fleisch, gewürzt vor allem mit Kreuzkümmel. Zwiebeln braten goldbraun an, Fleisch kommt dazu und bräunt rundum, dann folgen Karotten, eingeweichter Reis und Gewürze. Wasser deckt den Reis knapp, der Topf wird geschlossen, bis die Flüssigkeit vollständig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Kichiri Plov (Rezept)